开家饭馆从炸土豆开始 第23节
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“鸡柳”,图片里鸡柳一条一条的,金黄的酥皮散落在周围,光看着它,舒挽挽仿佛都能闻到油炸的香气。 “炸酱面”秘方里,弯曲的面条一圈圈盘旋,最上方洒着满满的臊子,偏黑的碎rou末上泛着油光。 “冰粽子”是透明色的,晶莹剔透的薄膜里裹着内馅,有芒果味的和草莓味的。 这也想买,那也想买。 她纠结了好久,选择了“虾饺秘方”120点声望,又耗费了220点声望把秘方和食材全部点到a级。她又去批发市场买了需要用到的蒸笼。 虾饺这种食物经常在火锅菜单里出现,往往端上来一盘长条状的白的冻虾饺,在红锅里煮煮也就吃了。 但这种虾饺并不是正宗的,只是加了虾的味道来调味而已。 正宗的虾饺最早起源于广东广州。 清朝的屈大钧曾写过一本《广东新语》,一共二十八卷,每一卷都介绍广东的一个部分,从山川地貌写到风土人情。 其中第十四卷讲述的“食”。其中介绍了许许多多的广东美食,但却没有留下关于虾饺的只言片语。1 经研究发现,虾饺本是世界首富伍秉府中秘不示人的珍品,直至鸦片战争后,伍府家道中落,其后人在广州五凤口村开办茶楼谋生,这才供应了虾饺。1 这曾经被首富家中示为珍品,连秘方都不肯泄漏的虾饺,必定是味道到达极致的。